PAELLA ALLA SEPPIA

In giro per clienti nella citta’ di CANAL in provincia di Valencia sono invitato a pranzo dove mi propongono un piatto di ARROZ CON SEPIA.

Questo tipo di PAELLA fondamentalmente la trovi nei locali tipici della provincia di Valencia dove con l’aiuto di chi ci vive puoi scoprire il vero gusto di questo piatto molte volte ormai diventato troppo commerciale.

La foto non e’ da copertina, ma il gusto si!!!

Il tutto condito con il solito TEMPRANILLO ROSATO che no fa mai male.

Enjoy

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